皆様おはこんばんち！
大根旨いよね～～！
最近は年がら年中作られて売ってるけど
大根の旬は秋～冬なんですよ！
冬の寒さで育てられた大根は甘いアップしてます。
大根は大好きです。
大根は健康食材！
免疫力を高めてくれる食べ物！
大根の消化酵素が胃腸を整えてくれる！
大根に含まれるジアスターゼは、焦げた部分に含まれる
発ガン性物質の解消や高い解毒作用があるよ！
だから、お造りの妻や焼き魚の大根おろしに！
利にかなった使い方だ！
演技の下手な役者を大根役者と言うが
大根を食べたら食あたりしない事から、当たらない（売れない）役者をかけた言葉てす。
そんな大根！
今回は大根ステーキの作り方紹介させて頂きます。
ではではさっそく
【大根ステーキ】
《材料》
大根
すき焼きの割下
↑↑↑クリックですき焼きの割下の作り方へ参照にしてね！
以上です。
《作り方》
①大根を2~3㎝幅に切り皮を剥いて柔らかくなるまで湯がきます。
②フライパンに油を引いて、①の大根の表面を焼いて
美味しそうな焦げ色をつけます。
③大根に焦げ色が付いたらすき焼きの割下を加えます！
④大根に絡ませる用に煮詰めます。
（煮詰める時に強火で一気に鍋を揺すりながら焦げないように）
※一気に強火で煮詰める事でトロミがつきます。
（弱火で煮詰めるとさらっと仕上ります）
⑤割下が半分位に煮詰まってトロミが全体的に絡まったら出来上り～～
お好みで刻みネギ、刻み柚子をトッピング！
メチャメチャ旨いぞ！
寒い冬に育てられた大根は甘い！
そこに甘辛の割下！
是非一度お試し下さい！
ありがとうございました#59120;
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